9th - ワインも農産物だぎゃあ(ボジョレー・N 2011 ルー・デュモン)

9th - ワインも農産物だぎゃあ(ボジョレー・N 2011 ルー・デュモン)


●ボジョレー・ヌーヴォー VV 2011 ルー・デュモン3500円フランス・ボジョレー ミディアムボディ 赤【使用ブドウ品種】 ガメイdagyaa.shop-pro.jp このボジョレー・ヌーヴォーは日本人醸造家の仲田晃司さんが造っているボジョレー・ヌーヴォー。仲田さんのボジョレー・ヌーヴォーは、一般的に『軽い』、『飲みやすい』というイメージのボジョレー・ヌーヴォーとは一線を画し、非常に濃密なスタイル。他のボジョレー・ヌーヴォーと同じく『ガメイ』というブドウ品種を使用しているのですが、樹齢の高いブドウ樹から収穫し、なおかつ完璧に完熟するまで収穫しないという徹底ぶり。こだわりにこだわりぬいたボジョレー・ヌーヴォーだからこそ熟成にも耐えれるというものです。 半年前に比べると酸味は落ち着いてきています。その分果実味がはっきりと伝わってきます。完熟ブドウを使用しているのがよく分かる、非常にジューシーな味わい。ガメイ本来の味わいというのはこういうことだと思わせるレベルの高いボジョレーワインです。これは半年前と同じ意見ですが、ブラインドで出されたら、間違いなく上等なブルゴーニュと間違えてしまいそうです。 yukio
RT @alucaje: ガンダム良く知らないけど毎回新作が出る度に『10年に一度の駄作』『最悪の駄作』『初代以来最低の駄作』『ここ数年で有数の駄作』『伝説の駄作』って言われてるからボジョレー・ヌーヴォーみたいなもんだと思ってる。


メリー「蓮子、ボジョレー・ヌーヴォーをやたらと飲みたがるのは日本人ばかりなのよ」蓮子「そんなことより美味しいチーズ食べましょ」


RT @alucaje: ガンダム良く知らないけど毎回新作が出る度に『10年に一度の駄作』『最悪の駄作』『初代以来最低の駄作』『ここ数年で有数の駄作』『伝説の駄作』って言われてるからボジョレー・ヌーヴォーみたいなもんだと思ってる。


RT @alucaje: ガンダム良く知らないけど毎回新作が出る度に『10年に一度の駄作』『最悪の駄作』『初代以来最低の駄作』『ここ数年で有数の駄作』『伝説の駄作』って言われてるからボジョレー・ヌーヴォーみたいなもんだと思ってる。


@reinarration 私が帰省中の、みなさんの tweet を追っていました(笑)ボジョレー・ヌーヴォーはほとんど、冷やしたほうが美味しいですよね。ほかにも冷やしたほうが美味しい赤があると思います♪


RT @alucaje: ガンダム良く知らないけど毎回新作が出る度に『10年に一度の駄作』『最悪の駄作』『初代以来最低の駄作』『ここ数年で有数の駄作』『伝説の駄作』って言われてるからボジョレー・ヌーヴォーみたいなもんだと思ってる。


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